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Ausbeute

6. Juni 2020

In den letzten Wochen waren wir sehr fleißig! Neben Kamille haben wir Holunderblüten, Löwenzahnblumen und -blätter und noch Allerlei was uns über den Weg gelaufen ist gesammelt…

Die Kamille haben wir getrocknet für leckeren Tee. Aus einem Teil der Holunderblüten ist Sirup entstanden und den anderen Teil haben wir ebenfalls getrocknet. Aus den gelben Löwenzahnblumen haben wir Löwenzahngelee, auch Löwenzahnhonig genannt, hergestellt, und aus den Löwenzahnblättern herrliches Pesto in Kombination mit Bärlauch.

Ich liebe es allerlei Leckereien herzustellen und sie selbst zu genießen und/oder sie auch an liebe Menschen weiter zu verschenken. Dann sieht das schon mal so aus, wenn wir irgendwo zu Besuch sind…

Alles Liebe, Susana

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